Вешало для дефростации туш помогают размораживать мясо, размещая его компактно, удобно и в соответствии со всеми нормами пищевого производства. Оборудование должно присутствовать везде, где готовят еду или полуфабрикаты из закупленного замороженного сырья.
Выделяют 4 основных типа размораживания полутуш и других мясных товаров:
Если речь идет о мелких тушках кроликов или птицы, то их сначала на 2 часа помещают в воду, а потом сушат путем подвешивания. Разные типы изделий представлены в каталоге нашего сайта.
Изделие представляет собой стеллаж из нерж. стали, внизу у которого находится лоток для сбора воды, а сверху – крючки, на которые подвешивается продукт. Всё соединяется жесткими треугольными боковинами и верхней планкой.
Можно купить вешала для дефростации маса (ВДД) с лотком сплошного или решетчатого типа, под который подставляется нижняя емкость. В качестве опоры конструкции выступают короткие ножки или колесики. Стандартные размеры – 1800х1500х800 мм.
Наш завод производит функциональные, прочные и долговечные вешала для дефростации туш в Уфе по низким ценам. Они могут быть выполнены как по стандартным и проверенным схемам, так и под ваши личные требования.
Готовые изделия можно заказать с доставкой по области и даже по всей стране. Приглашаем к сотрудничеству с нами! Уверены, оно будет плодотворным.
